カクテル文化の豊かな規範において、テキーラは大きな役割を果たします。アガベ スピリットは、クラシックからすべてのバックボーンとして機能します。 デイジーの花 爽やかに 鳩 .要するに、ホームバーを持っている場合は、まともなテキーラのボトルを数本混ぜたほうがよい.
コンテンツ素晴らしいものもありますが テキーラをすする 、そこにあるものの多くは、いくつかの補完的な成分でより良くなる傾向があります.テキーラの素朴でスパイシーなパンチと太陽のように明るい柑橘類などをブレンドした、これらのクラシックなテキーラ カクテルが本当に輝く場所です。
テキーラを扱うときは、創造性を発揮することを恐れないでください。私たちは、それが次のような成分で驚異的に機能することを十分に知っています. アペロール .しかし今のところ、署名に焦点を当てましょう 飲み物 それは本当に精神の価値を示しています。ここに6つ レシピ あなたはやってのける方法を知っている必要があります。
デイジーの花
何十回も試行錯誤を繰り返した結果、コロラド州ボルダーにあるタホナ テキーラ ビストロからこの古典的なレシピをすくい上げました。
ライム、レモン、少量のオレンジの柑橘系のミックスとのバランスがちょうどよく、酸味と甘み (さらに 100% ブルー アガベ テキーラ) のブレンドは、テキーラが嫌いだと主張する人を誘惑することができます。
材料
- 1 1/2オンス カーサ ノーブル テキーラ レポサド (タホナはカサ ノーブル テキーラ ブランコをバーの後ろにある特注のアメリカン オーク樽で熟成させますが、代わりにレポサドが適しています。)
- 2オンスのフレッシュライムジュース
- 1/2オンスのフレッシュレモンジュース
- 1/2オンスのフレッシュオレンジジュース
- 1/2オンスのオーガニックアガベネクター
- リム用ソルト
方法
- ジュースを組み合わせる。
- テキーラとアガベネクターを混ぜます。
- シェークして縁に塩をふり、グラスに注ぐ。ライムのくさびまたは輪切りを飾ります。
鳩
パロマは、伝統的にアガベ リキュールとグレープフルーツのフレーバーを組み合わせた軽いテキーラ カクテルです。約 2 分フラットで作ることができる最も簡単で最もさわやかなカクテルの 1 つです。私たちはコロラド州デンバーのタコス王に目を向けました — タコ テキーラ ウイスキー — この輝くレシピのために。準備ができて、行く !
材料
- 1 1/2オンス エキゾチック ホワイト テキーラ
- 1 1/2 オンスの新鮮なグレープフルーツ ジュース
- 3/4オンスのフレッシュライムジュース
- 1/4オンスのアガベネクター
方法
- テキーラにグレープフルーツ ジュース、ライム ジュース、アガベを混ぜます。
- シェークして、塩漬けの (半月型) コリンズ グラスに注ぎます。
ブラディマリー
スワップ ウォッカ この適応におけるテキーラの ブラッディマリー .テキーラには消化を楽にする力があり、冒険的な夜の外出の翌朝に必要なものかもしれません.
材料
- 2 オンス カーサ ノーブル クリスタル テキーラ
- 4オンスのトマトジュース
- 1/2オンスのレモン汁
- ウスターソース4ダッシュ
- タバスコソース 2ダッシュ
- 大さじ 1/2 の西洋わさび、お好みで
- セロリソルト ひとつまみ
- 挽いた黒胡椒 1つまみ
- ガーニッシュ: ライムのくさび、レモンのくさび、きゅうりの槍、ピーマンのスライス、ハラペーニョのスライス、ケソのフレスコ画
方法
- すべての材料をシェーカーに入れ、氷を入れます。
- 軽くシェイクし、新鮮な氷を入れたパイント グラスに注ぎます。
- ガーニッシュ。
テキーラ・サンライズ
あなたがテキーラ サンライズを注文してから、1 秒が経過したに違いありません。これは、注文したことがある場合です。一部の人が甘すぎると感じる古いOJ /グレナディンのレシピを投げつける代わりに、私たちは日没のこの更新されたひねりを テキーラ プレーン 、洗練されたパレットにより深い奥行きを提供します。
材料
- テキーラ アビオン シルバーまたはレポサド 2オンス
- 1オンス リレ・ルージュ
- 2オンスのグレープフルーツジュース
- 1/2オンスのライムジュース
- 1/4オンスのアガベネクター
- 飾り用ライムウェッジ
方法
- ハイボールグラスに氷とリレ・ルージュを入れる。
- 残りの材料と氷をカクテル シェーカーに入れます。
- リレが入らないように(重ねたまま)シェイクし、ハイボールにゆっくりと濾します。
- ライムを飾る。
ネグローニ
ネグローニ 通常はジンで作られますが、好みがジュニパー風味のスピリッツから離れている場合は、このクラシックなカクテルをお見逃しなく.テキーラを使おう!デンバーのブレンダン・ウィアー よかったね、運 —素晴らしい古代マヤと現代メキシコのデザインが融合した高級レストラン—は、このラテン風のカクテルを一年中かき立てます。等量を使用して、自宅でこの飲み物を作るのは簡単で、ライムを絞ります.
材料
- 3/4オンス スエルテ テキーラ レスト
- 3/4オンス オープニングコントラクト
- 3/4オンスのスイートベルモット
- 3/4オンス 古代カルパノ
- 飾りにグレープフルーツの皮
方法
- すべての材料を等分に混ぜ合わせます。
- 氷を入れてサーブし、グレープフルーツのひねりを添えます。
Michelada
伝統的なミケラーダは、セルベサ、さまざまなスパイス、ピーマン、ライム ジュースで作られていますが、メキシコを拠点とするスーパージェフェ モデル カサ ノーブル テキーラのショットと混ぜ合わせて、古いレシピに取って代わる本当に美味しいミケラーダを作ります。
材料
- カーサ ノーブル テキーラ 1 ショット (表現はお好みで)
- 4オンスのスペシャルモデル
- 4オンス ブラックモデル
- 3オンスの冷やしたトマトジュース
- 1オンスのチルドクラムジュース
- 5ダッシュ私は柳です
- ホットソース4ダッシュ
- ウスターソース 2ダッシュ
- マンゴーの薄切り 3枚
- きゅうり 2切れ
- 尻尾付き味付けエビ 2尾
- 1 タマリンドストロー
- ライムウェッジ 1個
- 飾り用チリパウダーと粗塩
方法
- 小皿にチリパウダーと塩を混ぜます。
- ライムのくさびをグラスの縁にこすりつけ、スパイス ミックスに押し込みます。
- グラスに氷を入れ、Modelo Especial と Negra Modelo を注ぎます。
- 冷やしあさり汁、トマト汁、ウスターソース、ホットソース、醤油を加える。
- タマリンドストローでかき混ぜ、チリパウダーと塩の混合物で巻いたエビ、マンゴー、キュウリのスライスを飾ります.
- テキーラのショットを追加します。かき混ぜて、サーブして、お楽しみください。